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进口超市的产品要如何划分和定位

编辑:中山市蓝篮百货有限公司时间:2020-06-13

在中山进口超市里,每位店长都想自己产品既有利润,又有销量,而且品牌响,不用店家费力推销,顾客进来就会指明购买,那就太好了。


可是在现实中,几乎是没有这样完美的事情。每样产品都是有局部的优势,同时也存在一些短板。诸如利润高的产品,但是新牌子,顾客的接受度较低,销量很低;跑量大的品牌产品,往往价格已经透明化了,利润也就很薄。通俗点来说,就是好卖的不赚钱,赚钱的又不好卖。


其实这个问题在很多进口超市里面都是经常发生的,想要解决这个问题可以考虑产品组合,通过每个产品本身的不同特点,发挥各自的优势,取长补短、形成合力,在吸客、销量、利润等因素之间取得一个平衡。想要做好产品组合,首先就要明确每样的产品基本功能,常见的产品功能定位如下:


1、吸客产品


就是对顾客会产生一定吸引力的产品。例如大品牌的畅销产品或是产品本身具备足够的吸引力(产品本身外形独特、功能先进等);或是价格超低的日常消费品。这类产品,不需要店家特别做宣传,产品本身就对顾客有一定的吸引力,可以将顾客吸引进店。 


2、带货产品


中山进口超市有一些刚性需求产品,顾客对此产品较为熟悉,并且已经形成购买习惯,会重复购买,销售量较为稳定,肯定是要买的,且会持续购买。 


3、利润产品


这个是比较简单,就是利润丰厚的产品,进口超市基本是靠这些产品来盈利。


4、品牌产品


产品自身的品牌知名度非常高,且品牌档次也较高,能在一定程度上消除顾客对店家的陌生感(店不熟悉,但店里的某个产品很熟悉)。并且,能在一定程度提升店家的整体档次。 


5、竞争策略产品


说的通俗点,就是这些产品就是属于炮灰类产品。压根就没指望这个产品挣钱,而是用来和竞争对手打仗的,攻击竞争对手的主打产品,或是转移顾客的注意力,避免将价格战之火,烧到自己的利润产品上。 


6、培养产品


所谓培养产品,就是当前销量较低,但未来发展前景不错,值得花费时间和精力来培养的产品。


上述就是常见的六大类产品功能概述,各自产品的功能不一样,销量不一样,所能带来的利润也不一样。如果中山进口超市可以熟练的运用这些组合方法,就能把超市的利润做上去,甚至可以翻一翻。